ГНИТТЯ як вид хімічного явища

ГНИТТЯ - природний і закономірний хімічний процес перетворення органічних речовин на інші органічні та неорганічні речовини (утворення гумусу ґрунту, гниття опалого листя). 

Умови гниття: вологість, недостатній доступ повітря, мікроорганізми.

Ознаки гниття, як хімічного явища: зміна кольору (темніє), поява тепла.https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%82%D1%8F

Значення гниття у природі: не накопичуються відмерлі рештки, а ґрунт збагачується поживними речовинами.

Явище без яких не було б маминих пиріжків

А без іншого хімічного явища не було б смачних маминих пирогів і булочок: мова про гасіння соди оцтом. Коли мама гасить соду в ложці оцтом, відбувається ось така реакція:
 NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2. 
Отриманий в її результаті вуглекислий газ прагне покинути тісто — і тим самим змінює його структуру, робить пористим і пухким. До речі, можете розповісти мамі, що гасити соду зовсім не обов’язково — вона і так прореагує, коли тісто потрапить у духовку. Реакція, правда, буде проходити трохи гірше, ніж при гасінні соди. Але при температурі від 60 градусів (а краще 200) відбувається розкладання соди на карбонат натрію, воду і все той же вуглекислий газ. Правда, смак готових пирогів і булочок може виявитися гірше

Чому залізо іржавіє?

Колись відкриття сталі дозволило зробити величезний стрибок у розвитку промисловості. Цей метал здавався ідеальним, він був міцним і практично позбавленим недоліків, за винятком лише одного, котрий був властивий і всім іншим сплавам заліза, - схильності до корозії або іржавіння.

Те, що велика кількість металів піддається згубному впливу води і часу люди помітили ще дуже давно, але чому це відбувається і що лежить в основі процесу іржавіння тоді тільки здогадувалися. Відповідь була отримана паралельно з розвитком наук фізики і хімії - сплави заліза покриваються іржею в результаті хімічної і електрохімічної взаємодії із навколишнім середовищем, зокрема з киснем, водою і кислотами. Відбувається це внаслідок молекулярної нестійкості заліза до впливу цих самих елементів.

Іржа - по своїй суті є оксидом або гідроксидом заліза. Процес ржавіння починається з перенесення електронів заліза до кисню, наступного окислення, що руйнує його структуру і в результаті до появи оксиду заліза.

За умови наявності води і кисню протягом достатньої кількості часу залізо повністю перетворюється на іржу, іншими словами руйнується до самих атомів.

Цікаво, що:

·         Чисте залізо практично не схильне до впливу чистої води і сухого кисню;

·         Солі самі по собі не призводять до появи іржі, але в сукупності з водою і повітрям значно прискорюють процес.

Коротка відповідь: залізо іржавіє в результаті молекулярної нестійкості до впливу води, кисню і кислот.

ГОРІННЯ, як вид хімічного явища

ГОРІННЯ — це хімічне явище, ознакою якого є виділення світла і тепла.

Умови горіння:

• вільний доступ повітря;

• речовина починає горіти, якщо її температура досягає температури займання речовини (металевий посуд на плиті не згорить, поліетиленовий посуд одразу плавиться і горить, бо для речовини поліетилену температура полум'я плити вища за температуру займання поліетилену).

Умови припинення горіння:

• закрити доступ кисню;

• охолодити речовину.

Ознаки горіння, як хімічного явища: виділення тепла, світла, диму, зміна кольору (обвуглювання для органічних речовин).

Значення горіння для людини: приготування страв, обігрів приміщень, свічкою освітлення оселі, багаття в каміні, вироблення електрики на теплових станціях, приведення в рух транспорту, видобування металів, виготовлення скла.  https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BD%D1%8F

Доброго всім дня, мене звати Настя, я є учасником групи"ДАНА" і сьогодні хочу розповісти вам дорогі мої читачі про хімічні явища у довкіллі

Учасники групи "ДАНА":

Ляшок Дмитро

Вознюк Олена

Опалко Анастасія

Бабак Анна